Mariages
Buffets élégants de 80 à 200 personnes, broches en service minute, desserts orientaux.
Traiteur · Événementiel · Depuis 1998
Traiteur libanais à Paris
Buffets de mezzés, broches de shawarma maison et service sur-mesure pour vos événements privés et professionnels — à Paris et en Île-de-France.
L'art de recevoir, à la libanaise
Un buffet libanais authentique, livré là où vous recevez
Depuis 1998, Le Cœur du Liban est l'un des traiteurs libanais de référence à Paris. Pour un mariage, un séminaire d'entreprise, une réception d'ambassade ou un dîner entre amis : nous composons un menu sur-mesure, préparons tous les plats dans notre cuisine du 10ème arrondissement et venons les dresser sur le lieu de votre événement.
Mezzés froids et chauds, broches de shawarma faites maison, falafels frits minute, pâtisseries orientales et pain libanais : la même cuisine que celle que nous servons rue de Lancry, déclinée pour recevoir de 10 à 200 personnes.
10 → 200
personnes par buffet
+1 200
événements depuis 1998
48 h
pour recevoir votre devis
100 %
fait maison
Comment ça se passe
De votre première demande à votre buffet servi
Six étapes claires pour transformer votre événement en moment culinaire mémorable.
- 01
Jour J
Votre demande
Vous nous contactez par téléphone, e-mail ou formulaire. On discute du nombre d'invités, du lieu, du moment, du style d'événement et de vos envies.
- 02
Sous 48 h
Devis sur-mesure
Melhem compose un menu adapté à votre événement et vous envoie un devis détaillé : plats, quantités, matériel, livraison, service. Allergènes et options végé signalés.
- 03
À J-7
Confirmation
Vous validez le devis avec un acompte de 30 %. On verrouille la date, les quantités et les derniers ajustements menu.
- 04
J-2 à J-1
Préparation maison
Nos équipes préparent mezzés, marinades, sauces, pâtisseries dans notre cuisine du 56 rue de Lancry. Tout est fait maison, comme depuis 1998.
- 05
Jour J — matin
Cuisson du jour
Broches de shawarma montées le matin même, falafels frits minute, mezzés chauds cuits le jour. Fraîcheur garantie.
- 06
1 h avant
Livraison & dressage
Livraison ponctuelle sur le lieu de votre événement, dressage soigné sur nos plats de présentation, briefing avec votre équipe — et c'est prêt.
Demande de devis
Recevez votre devis traiteur sous 48 h
Remplissez ce formulaire et Melhem revient vers vous avec un menu sur-mesure, un devis détaillé et toutes les options (livraison, matériel, service).
- Réponse sous 24 à 48 h ouvrées
- Gratuit et sans engagement
- Menu adapté à votre budget et au nombre d'invités
- Allergènes, végé, végan, sans gluten signalés
Besoin urgent ? Appelez directement :
06 58 48 84 08Estimation en direct
Estimez votre buffet en 30 secondes
Une fourchette indicative pour vous projeter. Pour un devis ferme et un menu sur-mesure, contactez-nous : Melhem revient vers vous sous 48 h.
06 58 48 84 0810200
Formule
40 × 30 €1200 €
Estimation totale1200 €
Pour quels événements
Un traiteur libanais pour chaque occasion
Entreprises & séminaires
Petit-déj, déjeuners, cocktails, soirées de fin d'année. Facturation, TVA, bon de commande.
Anniversaires & baptêmes
Buffets familiaux conviviaux, formules à partir de 10 personnes, livraison à domicile.
Ambassades & institutions
Discrétion, ponctualité, protocole. Habitués des ministères et représentations diplomatiques.
Cocktails dînatoires
Mezzés en bouchées, mini-pita shawarma, brochettes, falafels et présentation soignée.
Tournages & plateaux TV
Référencés sur de nombreux tournages : Un village français, La Môme, 99 Francs…
Nos formules
Trois formules, sur-mesure à la demande
Des prix indicatifs par personne. Chaque menu est ensuite affiné avec vous selon vos goûts, votre budget et le profil de vos invités.
Mezzés froids
22 € / pers.
À partir de 10 personnes
- Houmous, moutabal, taboulé, fattouche
- Feuilles de vigne, kebbé crue
- Pain libanais maison
- 1 dessert oriental au choix
Le plus demandé
Mezzés chauds & froids
30 € / pers.
À partir de 15 personnes
- Tous les mezzés froids signature
- Falafels, kebbé frit, chaussons fromage/épinards
- Brochettes de poulet ou bœuf
- Assortiment de pâtisseries orientales
Formule complète + broche
38 € / pers.
À partir de 40 personnes
- Mezzés chauds & froids complets
- Broche de shawarma découpée minute
- Riz oriental, légumes grillés
- Buffet de pâtisseries + café libanais
Explorer par type d'événement
Des solutions pensées pour chaque format
Soirées privées
Mariages, anniversaires, baptêmes — votre événement mérite des saveurs uniques.
En savoir plusEntreprises
Buffets pour séminaires, déjeuners d'affaires, soirées à thème, lancements produit.
En savoir plusDîners entre amis
Faites voyager vos invités le temps d'un repas, à la maison ou chez vos hôtes.
En savoir plusAperçu
Quelques moments de buffet
Options véganes & végétariennes
La cuisine libanaise excelle dans le végétal : houmous, moutabal, taboulé, falafels, feuilles de vigne…
Sans gluten sur demande
Nous adaptons mezzés et pains pour vos invités intolérants. Allergènes signalés sur le devis.
Livraison Paris & IDF
Tous arrondissements de Paris et proche couronne. Livraison offerte dès 250 € intra-muros.
Références
Ils nous ont fait confiance
Des entreprises du CAC 40 aux ambassades, en passant par les productions de cinéma : voici quelques-unes des structures avec lesquelles nous travaillons.
France 2Ambassade du LibanMinistère de la CultureSciences PoUn village françaisLa MômeL'Auberge rouge99 FrancsFondation EDF
Témoignages
Ce qu'ils en disent
"Le buffet a fait l'unanimité auprès de nos 80 invités. Mezzés généreux, broche de shawarma découpée minute, tout était parfait."
Sophie M.
Directrice événementiel — Paris 8
"Pour notre lancement produit, équipe pro, livraison ponctuelle, dressage impeccable. Notre nouveau traiteur de référence."
Karim D.
Responsable communication
"Melhem a écouté nos envies et adapté le menu à notre budget. 130 invités ravis, et un service au top."
Anne-Laure B.
Mariée — Paris 11
Carte complète
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Tous nos mezzés, plats chauds, broches, desserts et formules avec les tarifs indicatifs. Idéal pour préparer votre événement et avoir une première estimation.
Questions fréquentes
Tout savoir sur notre service traiteur
Livraison, délais, options végé, tarifs, broches sur place… les réponses aux questions qu'on nous pose le plus.
Nous livrons à Paris (tous arrondissements) et en Île-de-France (92, 93, 94, et sur devis pour le 77, 78, 91, 95). La livraison est offerte à partir de 250 € d'achat dans Paris intra-muros.
Parlons de votre événement
Prêt à recevoir comme à Beyrouth ?
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