Restaurant libanais Canal Saint-Martin

Le libanais incontournable du canal Saint-Martin

Le canal Saint-Martin est l'un des quartiers les plus vivants de Paris, et le Cœur du Liban en est l'une des adresses culinaires les plus anciennes. Installée au 56 rue de Lancry depuis 1998 — à trois minutes seulement des berges du canal —, notre maison a accompagné toute la transformation du quartier, des années 1990 à aujourd'hui.

Le canal Saint-Martin est devenu, au fil des ans, un haut lieu du pique-nique parisien. Les soirs d'été comme les week-ends ensoleillés, les berges se remplissent de groupes d'amis venus partager un dîner improvisé au bord de l'eau. Notre vente à emporter — sandwichs shawarma, plateaux mezzés, falafels, plats végétariens — est calibrée pour ces moments-là : portions généreuses, emballages adaptés, prix accessibles.

À l'origine, le quartier du canal Saint-Martin était populaire et industriel. Aujourd'hui, c'est devenu l'un des quartiers les plus prisés du 10e arrondissement, avec ses bars à vin, ses concept stores, ses péniches et ses restaurants du monde. Au milieu de cette effervescence, le Cœur du Liban reste fidèle à sa vocation initiale : servir une cuisine libanaise authentique, sans concession.

Que vous cherchiez un sandwich à emporter pour vous installer sur les berges, un dîner intime à l'étage, ou un service traiteur pour une soirée en péniche, nous sommes l'adresse libanaise de référence à proximité du canal Saint-Martin.

Pique-niquer libanais sur les berges du canal

Notre sandwich shawarma est devenu une institution pour les pique-niques au canal Saint-Martin. Marinade traditionnelle aux sept-épices, broche montée le matin même, viande tranchée minute à la commande, pain libanais chauffé devant vous, garniture de tomates, persil, oignons rouges, navets roses marinés et sauce toum (à l'ail) ou tarator (au sésame) : c'est le sandwich emblématique de la cuisine libanaise, dans sa version la plus authentique.

Pour les pique-niques en groupe, nous préparons des plateaux mezzés à partager : 5, 8 ou 12 préparations selon la formule, avec pain libanais, citron, et serviettes. Comptez 12 à 18 € par personne selon le format. Idéal pour deux à dix personnes installées au bord de l'eau.

Nos formules pique-nique pour le canal incluent : plateau mezzés froids (houmous, moutabal, taboulé, fattouche, dolmas), plateau mixte chaud-froid (avec falafels, sambousseks, rakakat), plateau végétarien complet, ou plateau sandwichs (un sandwich par personne, accompagné de salade et de dessert).

Pour les amateurs de douceurs, nos pâtisseries orientales — baklavas au pistache, maamoul aux dattes, knafeh au fromage — sont conditionnées en petites boîtes parfaites pour terminer un repas au bord de l'eau.

Nous proposons aussi des bouteilles de vin libanais (Château Musar, Ksara, Massaya) à emporter, ainsi que de la limonade à la fleur d'oranger et au jus de citron frais — les boissons de tradition libanaise les plus appréciées sur les berges du canal.

Comment nous trouver depuis le canal

Depuis les berges du canal Saint-Martin, le Cœur du Liban est accessible en trois minutes à pied. Si vous êtes au pont tournant de la rue de la Grange-aux-Belles (le pont mobile emblématique du canal), remontez la rue de Lancry vers le sud — nous sommes au numéro 56, à droite, avec notre devanture verte signature.

Depuis l'écluse du Temple ou la place du Marché Saint-Martin, le trajet est de cinq minutes maximum. Depuis le pont Saint-Louis et le bassin de la Villette, comptez 10 à 15 minutes en longeant les berges.

Les stations Vélib' les plus proches sont : Lancry-Bichat, Faubourg-du-Temple, et République-Magenta. Quatre stations à moins de 250 mètres, ce qui en fait l'une des adresses les mieux desservies du quartier pour les cyclistes.

En métro, la station Jacques Bonsergent (ligne 5) est à 4 minutes. République (lignes 3, 5, 8, 9, 11) à 7 minutes. Goncourt (ligne 11) et Château-Landon (lignes 7) sont également accessibles à pied le long du canal.

Notre restaurant est ouvert du lundi au samedi de 11h à 23h sans interruption. Les week-ends estivaux, la vente à emporter est particulièrement fluide entre 12h et 21h — idéal pour calibrer votre pique-nique sur les berges au coucher du soleil.

Traiteur libanais pour vos péniches et événements canal

Le canal Saint-Martin est un lieu privilégié pour les événements privés : anniversaires, mariages civils, EVJF/EVG, séminaires d'entreprise sur péniche. Notre service traiteur libanais intervient régulièrement sur les péniches amarrées entre République et la Villette : Antipode, Marcounet, Concorde Atlantique (légèrement plus loin), ainsi que sur les espaces événementiels du Pavillon des Canaux et de la Rotonde Stalingrad.

Notre formule la plus demandée pour les péniches du canal : un cocktail dînatoire libanais composé de 12 à 15 bouchées (rakakat halloumi, sambousseks viande, falafels miniatures, brochettes chich taouk, fattayer aux épinards, kebbé miniatures) servi sur plateaux de présentation, avec service de mise en place et reprise du matériel. Comptez 32 à 42 € par personne selon la formule.

Pour les événements en intérieur le long du canal — galeries d'art, lofts, ateliers d'artistes —, nous proposons des buffets complets avec dressage soigné, vaisselle de présentation, et possibilité de service en salle avec maître d'hôtel.

Notre proximité géographique avec le canal Saint-Martin nous permet d'assurer des livraisons dans des créneaux serrés (parfait pour les vins d'honneur et apéritifs en horaires de bureau), et de gérer les contraintes logistiques propres au canal : accès piéton, escaliers vers les berges, accès aux péniches.

Le canal Saint-Martin, quartier-monde du 10e

Manger libanais au canal Saint-Martin s'inscrit dans une tradition cosmopolite ancienne du quartier. Le 10e arrondissement abrite depuis le 19e siècle des communautés méditerranéennes — libanaises, syriennes, arméniennes, kurdes, juives séfarades — qui ont façonné sa culture culinaire. Le Cœur du Liban appartient à cette lignée d'adresses authentiques que les habitants se transmettent.

Aujourd'hui, le canal est devenu un quartier hybride : familles installées de longue date, jeunes actifs récents, touristes venus pour le tournage d'Amélie Poulain (en 2001), créateurs et artisans installés rue Beaurepaire et rue de Lancry. Cette diversité fait la richesse de notre clientèle quotidienne.

Pour les visiteurs de passage, le canal Saint-Martin est l'occasion d'une promenade le long des berges, avec une halte au Cœur du Liban pour découvrir la cuisine libanaise dans sa version la plus authentique. Les berges sont accessibles aux piétons et cyclistes tous les dimanches et jours fériés grâce à l'opération « Paris Respire ».

Les hôtels du quartier — Hôtel du Nord (immortalisé par Marcel Carné), 25hours Hôtel Terminus Nord, Hôtel Le Robinet d'Or — recommandent régulièrement notre adresse à leurs clients en quête d'une expérience culinaire méditerranéenne hors des sentiers battus.